“Frigideiras do Cantinho” es un restaurante fundado a finales del
siglo XVIII (1796) y hoy en día es el establecimiento más antiguo de
la ciudad.
Fue creado para la fabricación y comercialización de las conocidas "frigideiras"
(gran empanada de hojaldre con carne picada en el interior), y se mantiene de
acuerdo a las reglas seculares del siglo XVII, la receta que constituye el
secreto de su popularidad en todo el país.
En una de las modificaciones del restaurante, se descubrieron importantes
restos arqueológicos de la estructura de un domus de la época romana (siglo II
y III), que formaron parte de la antigua Bracara Augusta (el antiguo nombre de
la ciudad de Braga). Estos restos arqueológicos pueden ser vistos a
través del vidrio que forma el suelo interior del establecimiento.
¿Qué decir de uno de los lugares más simbólicos de Braga? Con un poco
de investigación, la Wikipedia nos indica que “A Brasileira” abrió sus puertas
en marzo de 1907. En su inicio, este café fue propiedad, durante más de 30
años, de un comerciante y vicecónsul de Brasil que vivía en la ciudad de Braga.
Cuenta la leyenda que este comerciante ofrecía un café a aquellos clientes que
compraban un kilo de café en su establecimiento.
¡Y es que, desde luego, el café de “A Brasileira” es una verdadera
delicia! “A Brasileira” se encuentra ubicado en la esquina de la calle de San
Marcos, una zona entrañable de la ciudad donde podréis pasar momentos
inolvidables junto a amigos de toda la vida, construir nuevos recuerdos o
disfrutar de un momento de placer.
Si os animáis a visitar Braga no dejéis de visitar estos dos locales y
probar su maravilloso café y sus exquisitas “frigideiras".
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